Dýňové muffiny

A je tady další článek o dýni. Pro ty z vás, kteří dýni moc nemusí, mám špatnou zprávu – tenhle článek není poslední. Chystám ještě dva recepty. Tak vzhůru do toho, ať je to za námi, že?

Co budete potřebovat na dýňové muffiny?
– 1 ½ hrnku polohrubé mouky
– ½ lžičky soli
– ½ lžičky mleté skořice
– ½ lžičky prášku do pečiva
– 1 hrnek krupicového cukru
– ½ hrnku třtinového cukru
– 2 vejce
– 200 g dýňového pyré (psala jsem článek o tom, jak si ho doma vyrobit)
– ¼ hrnku oleje
– 1/8 hrnku mléka
– ½ lžičky vanilkového extraktu
Na posypání:
– 1/3 hrnku krupicového cukru
– 1/3 hrnku drcených oříšků
– 1 lžička zázvoru
– 1 lžička muškátového oříšku
– 1 lžička hřebíčku
– 1 lžička nového koření

A jak na to? Je to hrozně jednoduché. V jedné míse smícháme polohrubou mouku se solí, skořicí a práškem do pečiva. Dáme stranou.

V jiné míse smícháme krupicový cukr, třtinový cukr, vejce, dýňové pyré, olej, mléko a vanilkový extrakt.

Postupně vmícháváme sypkou část do té tekuté. Formu na muffiny si vyložíme papírovými košíčky a naplníme těstem.

Smícháme krupicový cukr, drcené oříšky (můžete vzít jakékoli, já použila směs ořechů) a čtvero koření. Směs tohoto koření se používá do dýňových koláčů a nádherně voní, můžete ji ale klidně nahradit samotnou skořicí.

Na každý muffin nasypeme asi lžičku směsi a dáme péct do trouby rozehřáté na 180 °C. Pečeme asi 25 min. Po vyndání z trouby, necháme chvíli vychladnout a až poté vyndáme z formy.

U nás doma se po muffinech zaprášilo a určitě se k nim příští rok zase vrátím. Celý byt po nich voněl podzimem.

V nejbližších dnech přidám ještě zbylé dva dýňové recepty a pak už nás čekají Vánoce! Nevím, jak vy, ale já se hrozně těším.
Mějte se krásně!

Make Them Envy
xxx

 

 

Pomůcky, které by se vám mohly hodit:
Plech na muffiny
Papírové košíčky
Silikonové košíčky
Hrníčkové odměrky
Lžičkové odměrky
Sada misek

 

 

 

FTC disclosure: This post or video contains affiliate links, which means I may receive a commission for purchases made through my links.

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google photo

Komentujete pomocí vašeho Google účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s

%d blogerům se to líbí: